การผลิตอาหารเป็นกระบวนการที่ต้องใส่ใจกับความสะอาดและความปลอดภัยอย่างมาก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค ในกระบวนการผลิตนั้น พื้น Epoxy และพื้น PU เป็นส่วนสำคัญต่อมาตราการ GMP (Good Manufacturing Practice) และ HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) เนื่องจากมีคุณสมบัติที่เหมาะสำหรับการใช้ในโรงงานอาหาร ในบทความนี้ เราจะพูดถึงความสำคัญของพื้น Epoxy ในการรักษาความสะอาดและความปลอดภัยในโรงงานอาหารตามมาตราการ GMP และ HACCP

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

มาตราการ GMP และ HACCP คืออะไร

                เพื่อให้การผลิตอาหารมีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค เราควรทำความเข้าใจกับระบบ HACCP และมาตราการ GMP อย่างลึกซึ้ง เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีคุณภาพ ปลอดภัย และเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก

                มาตรฐาน GMP หรือ Good Manufacturing Practice คือ หลักเกณฑ์ที่ใช้ยึดว่ามีสุขลักษณะที่ดีในการผลิตและมีความปลอดภัย เริ่มต้นที่การจัดการสถานที่ผลิตให้อยู่ในสภาพที่สะอาด ใช้วัสดุก่อสร้างที่มีมาตรฐานและอุปกรณ์ที่มีสุขลักษณะที่ดี รวมถึงการควบคุมกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน โดยเฉพาะการควบคุมคุณภาพของวัตถุดิบที่นำเข้ามาใช้ในการผลิต เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ รวมทั้งการควบคุมสุขลักษณะและความปลอดภัยของพนักงานในสถานประกอบการด้วย

                มาตรฐาน HACCP เป็นการวิเคราะห์อันตรายที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละขั้นตอนของการผลิตและวางแผนวิธีการป้องกัน โดยมุ่งเน้นการควบคุมความเสี่ยงและป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในอาหาร เช่น การป้องกันการปนเปื้อนสารเคมี สิ่งปนเปื้อนทางชีวภาพ หรือสิ่งปนเปื้อนทางกายภาพ ซึ่งการปฏิบัติตามมาตรฐาน HACCP ช่วยในการวางแผนการผลิตที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย รวมถึงการตรวจสอบและติดตามคุณภาพผลิตภัณฑ์ จากขั้นตอนแรกไปถึงขั้นตอนสุดท้าย เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค

พื้น Epoxy และพื้น PU (Polyurethane) พื้นดีตามมาตรฐาน GMP/HACCP

                พื้น Epoxy และพื้น PU เป็นวัสดุที่ได้รับการรองรับมาตรฐานจาก GMP/HACCP ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการให้ความมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นในโรงงานมีคุณภาพและปลอดภัยสูงสุดสำหรับผู้บริโภค โดยข้อดีของพื้น Epoxy และพื้น PU ตามมาตรฐาน GMP/HACCP มี 4 ข้อ ดังนี้

                1.ความสะอาดและความปลอดภัยในการใช้งาน: ทั้งพื้น Epoxy และพื้น PU มีพื้นผิวเรียบที่ไม่มีรอยต่อและรูพรุนทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด และด้วยความที่เป็นพื้นผิวเรียบไม่มีรอยต่อนี้ ช่วยลดการเกิดอันตรายจากอุบัติเหตุ การลื่นล้มในบริเวณที่มีสารเคมี และ อุปกรณ์อันตราย กล่าวคือ การเคลือบพื้น Epoxy และพื้น PU เชื่อมั่นได้ในเรื่องของความปลอดภัยขณะใช้งานในโรงงาน เป็นวัสดุที่เหมาะสมกับการเคลือบพื้นโรงงาน 

                2.ความทนทานต่อสารเคมีและแรงกระแทก: ทั้งพื้น Epoxy และพื้น PU มีคุณสมบัติที่ทนทานความทนทานต่อสารเคมีและมีคุณสมบัติที่ทนต่อการกัดกร่อนที่สูง ซึ่งช่วยลดการเกิดพื้นที่ที่เชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่แข็งแรง ทนทานต่อแรงกระแทก เหมาะสำหรับการใช้งานในสภาพแวดล้อมที่ต้องการความคงทนและปลอดภัยสูง

                3.ทำความสะอาดและดูแลรักษาง่าย: ทั้งพื้น Epoxy และพื้น PU เป็นวัสดุที่ง่ายต่อการดูแลรักษาและบำรุงรักษา เพียงแค่นำไม้ถูพื้นและน้ำสะอาด ถูบริเวณที่ต้องการ ซึ่งการล้างพื้นที่อย่างสม่ำเสมอช่วยลดการสะสมของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราได้อีกด้วย ทำให้มั่นใจได้ว่าโรงงานของเราไม่มีเชื้อโรคตกค้าง

                4. ความต้านทานต่อการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา: ทั้งพื้น Epoxy และพื้น PU มีผิวเรียบที่ไม่มีรอยต่อ ซึ่งทำให้เชื้อแบคทีเรียและเชื้อราไม่สามารถซึมเข้าไปในพื้นผิวได้ง่าย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้สภาพแวดล้อมในโรงงานมีความสะอาดและปลอดภัย

 ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

สรุป

              การใช้พื้น Epoxy และพื้น PU ตามมาตรฐาน GMP/HACCP เป็นการเลือกที่ดีและมีประสิทธิภาพสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมที่ต้องการผลิตสินค้าที่มีคุณภาพและปลอดภัยสูง ปัจจัยที่สำคัญคือความสะอาด ความปลอดภัย และความทนทานต่อสารเคมีและแรงกระแทก เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นมีคุณภาพและปลอดภัยตามมาตรฐานที่กำหนดไว้

              หากต้องการมืออาชีพที่มีความรู้ ความสามารถในการประเมิน วิเคราะห์ บริษัท เอ็นเค ฟลอร์ อินโนเวชั่น จำกัด ซึ่งเราเป็นผู้นำด้านการบริการเคลือบพื้น Epoxy และ พื้น PU พื้นโรงงาน ห้องเย็น ด้วยประสบการณ์ในการทำงานกว่า 10 ปี ทำให้มั่นใจได้ว่าเรามีทีมช่างผู้เชี่ยวชาญในงานเคลือบพื้น Polyurethane(PU) หรือพื้น Epoxy 

หากสนใจในบริการของเรา บริษัท เอ็นเค ฟลอร์ อินโนเวชั่น จำกัด พร้อมเข้าไปประเมินหน้างานและให้คำแนะนำในการติดตั้ง ซ่อมแซม ประเภทการใช้งานพื้นEpoxy และพื้น PU ให้เหมาะสมกับการใช้งานของคุณ

ให้บริการงานเคลือบพื้น PU พื้น epoxy คุณภาพเยี่ยมด้วยทีมงานมืออาชีพสนใจติดต่อ

โทร : 091-779-9214 (คุณนี)

LINE : @epoxy-nk