การเลือกพื้น PU ที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร

พื้นโพลียูรีเทน (PU) เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับโรงงานอาหาร เนื่องจากมีความทนทาน ปลอดภัย และช่วยรักษาสุขอนามัยของสถานที่ผลิตอาหารได้ดี อย่างไรก็ตาม การเลือกพื้น PU ที่เหมาะสมต้องคำนึงถึงหลายปัจจัย เช่น ความทนทานต่อสารเคมี ความปลอดภัยจากการลื่น และมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหาร เช่น GMP และ HACCP

มาตรฐาน GMP และ HACCP ที่เกี่ยวข้องกับพื้นอุตสาหกรรมอาหาร

GMP (Good Manufacturing Practice)

         GMP คือ หลักเกณฑ์และวิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร ซึ่งครอบคลุมทุกด้านของกระบวนการผลิต รวมถึงโครงสร้างพื้นฐานของโรงงาน เช่น พื้นผิว ที่ต้องสะอาด ปลอดภัย และป้องกันการสะสมของเชื้อโรค

         ข้อกำหนดเกี่ยวกับพื้นตามมาตรฐาน GMP

         - ต้องเรียบ ไม่มีรอยต่อ เพื่อลดการสะสมของเชื้อโรค

         - ต้องทนต่อการขีดข่วนและสารเคมีที่ใช้ในการทำความสะอาด

         - มีความสามารถในการกันลื่น ลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุ

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)

         HACCP คือ ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ ที่มุ่งเน้นการป้องกันการปนเปื้อนของอาหาร ซึ่งรวมถึง การควบคุมพื้นโรงงาน เพื่อลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากแบคทีเรียและสารเคมี

         ข้อกำหนดเกี่ยวกับพื้นตามมาตรฐาน HACCP

         - ต้องเป็นพื้นผิวที่ทำความสะอาดง่าย ไม่ดูดซับความชื้น

         - ไม่มีรอยแตกหรือรอยต่อที่ทำให้สิ่งสกปรกสะสม

         - ทนต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ เพื่อรองรับกระบวนการผลิตอาหารที่หลากหลาย

ประเภทของพื้น PU ที่เหมาะกับอุตสาหกรรมอาหาร

1. PU MF (Polyurethane Modified Flow) ความหนา 4-9 มม.

PU MF เป็นพื้นโพลียูรีเทนชนิดหนึ่งที่มี โครงสร้างแบบหลายชั้น ซึ่งออกแบบมาให้ทนทานต่อแรงกระแทก สารเคมี และอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงได้ดี

โครงสร้างของพื้น PU MF แต่ละชั้น

1. Primer Coat (ชั้นรองพื้น) – ใช้สำหรับยึดเกาะกับพื้นผิวคอนกรีต

2. Base Coat (ชั้นกลาง) – มีส่วนผสมของโพลียูรีเทนและซิลิกา ช่วยเพิ่มความแข็งแรง

3. Top Coat (ชั้นเคลือบผิวหน้า) – ป้องกันรอยขีดข่วน และเพิ่มคุณสมบัติกันลื่น

ขั้นตอนการติดตั้งพื้น PU MF

1. ทำความสะอาดพื้นเดิม และซ่อมแซมรอยแตกร้าว

2. ลง Primer Coat เพื่อเพิ่มการยึดเกาะ

3. เท Base Coat และปรับระดับพื้นให้เรียบ

4. เคลือบ Top Coat เพื่อเพิ่มความทนทานและคุณสมบัติกันลื่น

ข้อดีของพื้น PU MF

✅ ทนต่อสารเคมีและอุณหภูมิสูง-ต่ำได้ดี
✅ มีความแข็งแรง ทนแรงกระแทกสูง
✅ ไร้รอยต่อ ป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย
✅ ป้องกันความชื้นและกันลื่น

เหมาะกับการใช้งานแบบใด?

- โรงงานแปรรูปอาหารแช่แข็ง

- โรงงานผลิตนมและเครื่องดื่ม

- โรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์

- ห้องเย็นที่ต้องการพื้นทนความชื้น

2. PU Coating ความหนาประมาณ 1-2 มม.

PU Coating เป็นพื้นโพลียูรีเทนชนิดบาง เน้นการเคลือบผิวคอนกรีตเพื่อเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันฝุ่น

โครงสร้างของพื้น PU Coating แต่ละชั้น

1. Primer Coat (ชั้นรองพื้น) – ช่วยให้สี PU ติดแน่นกับพื้นคอนกรีต

2. PU Coating (ชั้นเคลือบผิวบาง) – เป็นชั้นที่ป้องกันการขีดข่วนและเพิ่มความเงางาม

ขั้นตอนการติดตั้งพื้น PU Coating

1. ทำความสะอาดพื้นเดิมและซ่อมแซมรอยแตกร้าว

2. ลง Primer Coat เพื่อให้การยึดเกาะดีขึ้น

3. เคลือบ PU Coating หลายชั้นตามความต้องการ

ข้อดีของพื้น PU Coating

✅ ป้องกันฝุ่นและคราบสกปรก
✅ ทำความสะอาดง่าย ลดการสะสมของเชื้อโรค
✅ เพิ่มความเงางามของพื้น
✅ ติดตั้งง่าย ราคาประหยัด

เหมาะกับการใช้งานแบบใด?

- พื้นโรงงานอาหารทั่วไปที่ไม่ได้รับแรงกระแทกมาก

- โซนบรรจุภัณฑ์และจัดเก็บสินค้า

- ห้องปฏิบัติการในอุตสาหกรรมอาหาร

ปัจจัยในการเลือกพื้น PU สำหรับโรงงานอาหาร

1.ประเภทของอุตสาหกรรมอาหาร เช่น โรงงานผลิตนมต้องการพื้นที่ต้านจุลชีพสูง ส่วนโรงงานเบเกอรี่ต้องทนต่ออุณหภูมิสูง

2.ระดับการใช้งานและแรงกระแทก หากมีเครื่องจักรหนักหรือการขนย้ายสินค้าอย่างต่อเนื่อง ควรเลือกพื้น PU ที่มีความหนาสูง

3.การปฏิบัติตามมาตรฐานอุตสาหกรรม เช่น HACCP, GMP, และ ISO เพื่อให้มั่นใจว่าพื้นเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

บริษัทที่ไว้วางใจใช้บริการพื้น PU MF จากเรา

- บริษัท เพรซิเด้นท์ เบเกอรี่ จำกัด (ฟาร์มเฮ้าท์)  ผลิตและจำหน่ายขนมปัง การผลิตขนมปังเค้กและเพสตรี

- บริษัท โกลเด้นท์ ฮาร์เวส จำกัด ธุรกิจผลิตและจำหน่ายเครื่องปรุงอาหาร การผลิตซอสและเครื่องปรุงอาหาร

- บริษัท ชุมชนเภสัช จำกัด ผลิตเภสัชภัณฑ์และเคมีภัณฑ์ที่ใช้รักษาโรค.

- บริษัท คิงส์ วิช จํากัด ธุรกิจการผลิตอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง การผลิตอาหารปรุงสำเร็จแช่แข็ง

- บริษัท เอ.อี.ซี. แคนนิ่ง จำกัด ธุรกิจผลิตและจำหน่ายปลากระป๋อง ปลาบรรจุสำเร็จรูป โดยการนำเข้าและส่งออก ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำทะเลทุกชนิดที่เป็นวัตถุดิบ  

นอกจากนี้ยังมีบริษัทอื่นๆอีกมากมาย สามารถดูผลงานของเราได้ที่นี่ [ผลงานบางส่วน]

สรุป

การเลือกพื้น PU ที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารมีความสำคัญต่อความปลอดภัยและคุณภาพของกระบวนการผลิต PU MF เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโรงงานที่ต้องการความทนทานสูง ส่วน PU Coating เหมาะกับพื้นที่ที่ต้องการความสะอาดและป้องกันฝุ่น

ติดต่อวันนี้  ดูหน้างานฟรี: 

โทร: 091-779-9214 (คุณนี)

email : nkfloorinnovation@gmail.com

LINE: @epoxy-nk หรือ nee-kran